جودة عالية
تُحدَّد قيمة السمكة بالمعالجة الأولية فور صيدها.
نجري الإيكيجيمي والتقطيع شبه الجاهز
والتجميد السريع في موقع الصيد
للحفاظ على الطزاجة والجودة.
يتغيّر السعر والحجم والكمية
بحسب الموسم والطقس وكمية الصيد.
وتتفاوت الجودة كذلك بحسب طريقة المعالجة، مثل إيكيجيمي أو نوجيمي.
لذلك نجعل شراء الأسماك
أكثر بساطة.
شراء الأسماك أمر معقّد.
يتغيّر السعر والحجم والكمية
بحسب الموسم والطقس وكمية الصيد.
وتتفاوت الجودة كذلك بحسب طريقة المعالجة، مثل إيكيجيمي أو نوجيمي.
لذلك نجعل شراء الأسماك
أكثر بساطة.
مجموعة
تُحدَّد قيمة السمكة بالمعالجة الأولية فور صيدها.
نجري الإيكيجيمي والتقطيع شبه الجاهز
والتجميد السريع في موقع الصيد
للحفاظ على الطزاجة والجودة.
نشتري بشكل مخطط في موسم الذروة
وفي أيام الصيد الوفير.
تتيح التوريدات الدورية بالاشتراك
التخطيط للشراء والبيع.
نتولى تحضير الأسماك نيابةً عنكم.
نقوم بالمعالجة الأولية والتجهيز
لتخفيف العبء عن الطهاة.
نتعاون مع مناطق الصيد في أنحاء اليابان.
نشتري أسماكاً عالية الجودة بشكل مخطط بحسب الموسم وحالة الصيد.
نتعاون مع شركات تصنيع المأكولات البحرية في مختلف المناطق.
نوفّر منظومة تجهيز سريع في موقع الصيد لننتقل إلى المرحلة التالية مع الحفاظ على الجودة.
معالجة أولية وتفريغ هواء وتجميد سريع.
نعالج الأسماك بسرعة في موقع الصيد، ثم نجمّدها ونحفظها بأفضل حالة.
اختيار وتذويب وتحضير بقدر الحاجة فقط.
نذوّب الأسماك في الموقع بحسب الطلب ونحضّرها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
اطلب بسهولة من الموقع بالدفع ببطاقة الائتمان.
جرّبوا في مطبخكم الفعلي الطزاجة والجودة والحجم والمردود وسهولة الاستخدام.
إذا أعجبكم الأمر، انتقلوا من الموقع إلى التوصيل الدوري بالاشتراك.
بالدفع ببطاقة الائتمان، نوصل إليكم الأسماك المحضّرة بتوصيل مبرّد بشكل دوري.
نربط التوصيل الدوري بالاشتراك بالشراء من موقع الصيد،فنشتري ونجهّز ونبيع بشكل مخطط في موسم الذروة.
نجعل شراء الأسماك وتحضيرها
أكثر بساطة.
لأننا نحصر نطاق الخدمة،
تبقى مراحل التذويب والتحضير ومراقبة الجودة
والتوصيل بكميات صغيرة قريبة من بعضها.
سوشي | كابو | مطبخ ياباني | مأكولات يابانية فاخرة | إيطالي | فرنسي
FINE ATLAS
شركة وُلدت من Fine Staff وTsushima Suisan.
تواجه Fine Staff
منذ سنوات طويلة
نقص العمالة في قطاع الفنادق والمطاعم.
أما Tsushima Suisan
فتواصل التحدي لإيصال أسماك عالية الطزاجة
بحالة أفضل إلى مسافات أبعد.
بالاستفادة من خبرة الطرفين،
ندعم حل نقص العمالة عبر الاستعانة بمصادر خارجية للتحضير،
ونوصل أجود أسماك مواقع الصيد إلى المطاعم حول العالم.
نجعل شراء الأسماك وتحضيرها أكثر بساطة.
أسماك مستدامة في سلسلة توريد مستدامة.
نربط مناطق الإنتاج في اليابان
بالمطاعم حول العالم.
تجميد في مكان الإنتاج، وإذابة في الموقع.
نجهّز الأسماك في مجموعات سهلة الاستخدام
ونوصلها مبرّدة إلى مطابخ المطاعم.